우리 아기 이유식 9개월 -중기이유식 파프리카 시금치죽

우리 혀누를 위한 이유식 2 탄-- 슈퍼푸드 파프리카와 시금치가 들어간 소고기죽입니다.

오늘의 Tip!!

파프리카의 효능 :  비타민이 많아 기미, 주근깨 예방, 칼로리가 낮아 체중조절에 효과.

보관및 손질법 : 물기가 있으면 상하기 쉬우므로 물기를 건조한 후 비닐팩에 담아 냉장고에 보관하고. 먹기 직전에 깨끗한 물에 세척하여 꼭지를 절단 후 조리에 이용합니다.

시금치의 효능 : 시금치는 여러모로 너무 좋아 말로 다 설명드릴수 없네요. 

건강에도 좋고 사시사철 먹을 수 있고, 각종 무기질과 비타민이 풍부하고, 눈(카로티노이드가 백내장을 예방)에도 좋고 암예방(엽산)에도 좋고, 섬유질이 다량 함유되어 있어 변비를 예방하고 빈혈도 예방합니다. 특히 성장기 어린이들의 발육에 도움을 주고 임산부에게도 좋고 치아건강에도 좋습니다. 비타민 A와 비타민 B가 많이 들어있어 탈모예방에도 도움이 되네요....

오늘은 슈퍼푸드인 파프리카와 만능인 시금치가 들어간 소고기죽이니 아이에게 좋은 건 이루 다 말로 표현할수 없겠죠?

그럼 한 번 만들어 볼까요?

오늘은 불린 쌀 대신 갓 지은 밥을 사용하였습니다.

먼저 지난 번 한번에 삶아서 1회분량으로 잘라 냉동실에 보관해 둔 소고기와 살짝 데친 시금치, 파프리카, 밥을 준비하고.....

각 재료는 잘게 곱게 다져줍니다.

소고기 육수에 밥을 넣어서 잘 저어주고 파프리카를 먼저 넣어서 조금 끓인 다음, 소고기와 시금치를 넣고 밥알이 완전히 퍼질때 까지 약한 불에서 끓여줍니다. 한 15-20분 정도...

다 끓인 후 잠시 뜸을 들이고 용기에 한번에 먹을 분량 100g정도씩 담아서 냉동실로 고~~고~~

우리 아이가 맛있게 먹을 생각을 하니 너무 흐뭇합니다. ㅋㅋ

이상 우리 9개월 아이를 위한 중기 이유식 파프리카 시금치 소고기 죽이었습니다......!!